Klasično, a tako ukusno. Za sve one
Sastojci:
6 velikih šnicli
krušne mrvice
brašno
2 jaja
sol
mast ili ulje za pohanje
6 šnita šunke
6 šnita sira trapista
Priprema:
Svinjske, teleće ili pileće šnicle izlupajte na što tanje te ih posolite, a potom na svaku stavite komad šunke i sire.
Svaku šniclu motajte kao sarmu i između dlanova je dobro stisnite kako nadjev ne bi iscurio. Drugi način jest da, ako imate veće šnicle, preklopite šniclu kako bi šunka i sir ostali unutra ili pak slažite jednu šniclu na drugu, sa sirom i šunkom između pa povežite čačkalicama. Tako pripremljene šnicle stavljajte u brašno, jaja i krušne mrvice. Dobro ih stisnite među dlanovima kako bi se što bolje zalijepile.
Tako pripremljeno meso pecite u vružem ulju ili masti na umjerenoj temperaturi. Gotovo je kada poprime lijepu rumenu boju.