KAO KAD SMO BILI MALI: Ne zovu ih bez razloga pamuk kiflice, ne mogu biti mekše od ovog!

Foto: Screenshot

Domaće kiflice su instant povratak u djetinjstvo. Meke su i nježne poput pamuka.  Receptura je pouzdana, a na isti način su ih pravile još naše bake. S dodatkom džema od šljiva ukusan su i nostalgičan međuobrok, a uz čašu mlijeka odlične su i za početak dana.

Sastojci:

700 g glatkog brašna
300 ml mlijeka
2 žličice šećera
2 jaja
150 ml ulja
paketić svježeg kvasca
žličica soli
200 g džema od šljiva

Priprema:

  1. U mlako mlijeko dodati dvije žličice šećera, izmrviti svježi kvasac i pričekati da se digne, pa ga zajedno sa brašnom, uljem i žličicom soli staviti u posudu za miješanje.
  2. Dobro zamijesiti tijesto i pustiti ga oko 30 min da se digne
  3. Premijesiti ga i podijeliti na 4 jednaka dijela.
  4. Svaki dio rastanjiti na plosnat krug i rezati svaki na 8 jednakih dijelova.
  5. Dodati žličicu džema u svaki dio.
  6. Umotati kiflice prema unutra kako džem ne bi iscurio.
  7. Ostaviti kiflice da stoje još 30 min.
  8. Peći ih 15 minuta na 200 stupnjeva. Posipati šećerom u prahu kad se prohlade.

Komentari