Jest ćete ga čak i žlicom, toliko je dobar ovaj namaz od luka. Pripremite uz njega i mirišljavi domaći kruh sa sjemenkama.
Sastojci:
1 kg luka
100 ml crvenog vina
sol
papar
maslinovo ulje
maslac
Priprema:
Nasjeckajte luk na rebarca, pomiješajte maslinovo ulje i maslac, dodajte luk pa dinstajte 15 minuta. Dodajte smeđi šećer i dinstajte još 15 minuta, a zatim dodajte balzamični ocat, crveno vino, sol i papar pa dinstajte oko 45 minuta. Poslužite uz meso, ribu, krekere, bruskete…