Sezona je tikvica, iskoristite ih za ovo ukusno jelo koje prija čak i onima koji nisu ljubitelji ovog povrća.
Sastojci:
- 3 tikvice (malo veće, ne baš one najmanje)
- 2 žlice maslinovog ulja
- 3 mlada luka
- 1 manja vezica bosiljka
- 150 g naribanog sira (edamer, ementaler …)
- 2 jaja
- 100 ml vrhnja za kuhanje
- 2 režnja češnjaka
- malo muškatnog oraščića
- sol, papar
- začini po ukusu
- 2 žlice parmezana
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, a tikvice narežite na tanje ploške i posolite. Narežite i mladi luk te bosiljak. Sir naribajte. Nakon što su tikvice pustile vodu, pomiješajte ih sa začinima i sirom.
Posudu za pečenje premažite s dvije žlice ulja te rasporedite po njoj tikvice. Dodajte smjesu od jaja, vrhnja i češnjaka te posolite i popaprite. Ubacite i muškatni oraščić. Pecite petnaestak minuta pa ubacite i parmezan pa nastavite peći još pet minuta.
Dobar tek!
