JESTE PROBALI SEKELI GULAŠ? Ovo slasno jelo izvrsno će vas zagrijati u hladnim danima

Foto: Arhiva

Za hladnije vrijeme najbolje se ugrijati uz jelo na žlicu, a ovaj recept za sekeli gulaš ne može biti bolja opcija za zagrijati se uz fini zalogaj.

Sastojci:
600 g svinjskog mesa
150 g kiselog vrhnja
2 glavice crvenog luka
2 češnja češnjaka
400-500 g kiselog kupusa
4 žlice ulja
sol, papar
list lovora
žličica kima
žlica slatke mljevene paprike
žlica ljute mljevene paprike

Priprema:
U većem loncu na malo ulja izdinstajte luk, dodajte meso narezano na kockice i dinstajte
desetak minuta. Kad se zaprži sa svih strana, dodajte češnjak i kratko prodinstajte.

Dodajte mljevenu papriku i lovor, opran i ocijeđen kupus i nalijte vode toliko da prekrije meso. Začinite solju, paprom i kimom te kuhajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje dok meso i kupus ne omekšaju, oko sat vremena.

Potkraj dodajte brašno razmućeno u malo vode, promiješajte i ostavite da se krčka pet minuta. Poslužite s kiselim vrhnjem.

Komentari