Dok mnogi razmišljaju o salamama, povrću i umacima, rijetki se sjeti da se umjesto sadržaja sendviča, za još bolji okus jednostavno treba isprobati novo pecivo. Bilo za sendvič ili kao čisti komad peciva, makedonske kiflice neće razočarati svojim sjajnim okusom.
Sastojci:
1 kg glatkog brašna
1 jaje
2 kvasca
500 ml mlijeka
12 žlica ulja
2 žličice soli
1 žlica sezama
Priprema:
Ugrijte mlijeko, dodajte kvasac, šećer i malo brašna. Ostavite kvasac da proradi. U brašno dodajte sol, ulje i nadošli kvasac. Umijesite tijesto i rasporedite ga na pet loptica. Svaku lopticu razvaljajte i podijelite na trokute. Svaki trokut zarolajte, premažite jajetom i pospite sezamom. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva dok ne dobiju rumenu boju.
