Svi ljubitelji variva, čušpajza i različitih vrsta gulaša konačno će doći na svoje. U nastavku vam donosimo originalnu recepturu starinskog gulaša koji će uvijek dobro prijati uz svaku prigodu.
SASTOJCI
nemasna junetina
malo ulja ili masti
2 glavice luka
malo češnjaka
mljevena slatka paprika
po želji i ljuta, papar, lovorov list, soli ili vegete
malo paradajza iz tetrapaka ili kakve već imate kuhane rajčice- otprilike 2-3 žlice
na kraju krumpir
PRIPREMA
Dinstati luk na malo ulja, dodati češnjak, na kockice narezanu junetinu i dinstati i dinstati dok ne postane mekana, ja sam cca 2 sata dinstala, možda i više. Stalno pomalo podlijevati vodom ili goveđim temeljcem. Dodati začine po želji: soli, papra, vegete, mljevene slatke paprike, tko želi i ljute, od oka 2-3 žlice kuhanog paradajza, dva lista lovora i na kraju narezani krumpir.
Dobar tek!
