Jednostavna i preukusna: Isprobajte recept za domaću zlevanku sa svježim sirom

518

Svima dobro poznata, brza i jednostavna perica, zlevanka ili loparka kako je mnogi nazivaju, nezaobilazan je dio djetinstva, a svaka je baka barem jednom nagovarala unuka/ku da je proba.

Sastojci:

  • biskvit: 4 jaja,
  • 1 čaša (od jogurta) šećera
  • 1 čaša kukuruznog brašna
  • 1,1/2 čaša bijelog glatkog brašna
  • 1 čaša mlijeka
  • 1 čaša ulja
  • malo soli
  • 5 velikih žlica svježeg sira
  • 2 kisela vrhnja
  • 1 prašak za pecivo 

Priprema:

Jaja, šećer i malo soli  pjenasto umutiti, zatim dodati kukuruzno brašno, glatko brašno, prašak za pecivo, mlijeko, ulje, svježi sir i to sve još jednom izmiksati na manjoj brzini pa uliti u lim u koji ste stavili masni papir i na vrh sa žlicom stavljati kiselo vrhnje. Tako pripremljeno staviti u pećnicu na 180° C i peći oko 20 min.

Pečenu malo ohladite i po želji pospite šećerom!



Komentari