Punjene paprike jelo su kojem mnogi ne mogu odoljeti, a ako ih isprobate po ovom receptu postat će vaš hit ljetni specijalitet.
Potrebno vam je:
Kilogram miješanog mljevenog mesa
Tri rajčice
Tri luka
2 vezice peršina
Mješavina začina
Pola šalice riže
Sol po ukusu
Žlica mljevene paprike
Maslac
Paprika za punjenje
Mljeveno meso prepržite na maslacu, dodajte luk i mljevenu papriku te mješavinu začina. Posolite i popaprite ovisno o ukusu. Kada ispari višak soka koji pušta luk, dodajte opranu rižu i peršin te promiješajte da se smjesa sjedini. U međuvremenu očistite papriku i narežite rajčice na sitno za nadjev. Napunite paprike rajčicom i smjesom od mesa te posložite u vatrostalnu posudu. Pokrijte je poklopcem i pecite u pećnici na 170 stupnjeva.
