Umjesto kiselog vrhnja u varivo čak možete umiješati jogurt ili kiselo mlijeko i dodajte žličicu maslaca.
Sastojci:
75 dag naribane buče
4 dl mlijeka
1 glavica luka
2 žlice brašna
1 dl kiselog vrhnja
1 grančica kopra
mljevena slatka crvena paprika
ulje
vegeta
sol
papar
Priprema:
Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte brašno i zajedno malo popržite, a zatim dodajte mljevenu papriku i naribanu buču, zalijte mlijekom i vodom da sve bude pokriveno.
Kuhajte na laganoj vatri da se buče potpuno skuhaju. Posolite i pospite vegetom pa još malo kuhajte.
U zgotovljeno jelo umiješajte kiselo vrhnje i pospite nasjeckanim koprom. Ovo lagano varivo poslužite s pireom od krumpira.
