Isprobajte jednostavan recept za cheesecake koji je ‘zaludio’ svijet

123
FOTO: slatkisvijet.com

Brzo, jednostavno, ali i neobično.

Sastojci

Podloga:

  • 50 g integralnog keksa
  • 25 g maslaca omekšalog na sobnoj temperaturi

Krema:

  • 100 g grčkog jogurta
  • 50 g svježeg sira
  • 1 žlica šećera u prahu
  • 75 g slathog vrhnja

Preljev:

  • 250 g jagoda
  • 1 žlica šećera
  • 1 žlica svježe cijeđenog soka limuna

Priprema:

Kekse sameljete, pomiješate s maslacem rastopljenim na sobnoj temperaturi i rasporedite u tri zdjelice ili čaše. Zbijte pomoću žlice te ostavite u hladnjaku. Slatko vrhnje istucite sa šećerom u prahu, jogurt promiješate sa svježim sirom, dodajte u tučeno vrhnje. Sve sastojke mješajte dok se ne sjedine.

Kremu dodajte na podlogu od keksa, i sve opet vratite u hladnjak na minimalno sat vremena. Jagode narežite na sitno i ubacite u lonac sa šećerom i limunovim sokom. Kuhajte desetak minuta na laganoj vatri uz miješanje. Ohlađenju smjestu dodajte na kremu od sira. Vratite u hladnjak do posluživanja.



Komentari