ISPLATI GA SE IMATI PRI RUCI Donosimo recept za domaći pesto umak

Foto: Zagreb.info

Kada ste bez ideje što spremati za ručak ili večeru, nije naodmet pri ruci imati jedan ukusan umak. Pesto je miks začinskog bilja, orašastih plodova, te parmezana i maslinovog ulja, a mi vam donosimo pravi domaći recept.

Sastojci:

1 šalica svježeg bosiljka, što više usitnjenog

2/3 šalice usitnjenih pinjola (ili badema ili indijskih oraščića)

3 jušne žlice sira ribanca

2 češnja usitnjenog češnjaka

1 mala žlica limunova soka

peršin

maslinovo ulje

Priprema:

Sve sastojke ubacite u blender i dobro izmiksajte. Pazite na količinu maslinova ulja – ono će odrediti gustoću umaka. Umak pesto u staklenci možete držati do četiri dana u hladnjaku, a za dulji period morate ga zamrznuti.

Komentari