Iskušajte ovo tradicionalno jelo: Lešo janjetina s raštikom

Foto: Zagreb.info

Janjentina na lešo s raštikom prava je dalmatinska delicija, a sve što trebate je sastojke staviti u lonac i biti strpljiv. Recept za ovo tradicionalno jelo pročitajte u nastavku.

Sastojci:

janjetina

500 grama raštike

2 luka

1 mrkva

5 krumpira

1 češnjak

100 g slanine

svježi listovi koromača

Priprema:

Janjetinu u komadu stavite u veći lonac s vodom, dodajte sol i ostavite da se kuha oko pola sata do 45 minuta. U međuvremenu narežite povrće te postupno dodajte u lonac mrkvu, krumpir i luk, slaninu, a zatim i raštiku, po potrebi dodajte još vode te ostavite da se kuha oko sat vremena. Potkraj dodajte listove komorača te bijeli luk.

Komentari