Izvrstan i vrijedan recept koji ćete dijeliti drugima
Brzi burek kojeg morate probati.
Potrebno vam je:
- Paket gotovih vučenih kora za pitu, 500 g
- 50 ml maslinovoh ulja
- 250 ml mlake vode
- sol po ukusu
- 250 g junetine
- 2 manje glavice crvenog luka
- papar, sol, začini po ukusu
- 2 žlice ulja, za pirjanje mesa
Nadjev:
Luk narežite i propirjajte na ulju s malo soli, kada postane staklast ubacite meso, papar i začine te miješajte dok se meso ne usitni i ne prodinsta. Ovakav nadjev odložite dok se kore ne pripreme.
Priprema
Od ukupne količine kora, odvojiti 4 cijele kore. Okrugli lim za pečenje nauljite i obložite korama. U jednu posudu stavite vodu, ulje, sol i promiješajte. Tom mješavinom natopite kore na dnu lima za pečenje, te dodajte malo mesa, a onda preko njega iscjepkane kore.
Kore poprskajte uljem i vodom, opreko njih stavite meso. Redajte dok ne potrošite sve sastojke. Smotajte u burek, pecite na 180 stupnjeva sve dok ne poprimi zlatnu boju.
Dobar tek!