ILI IH VOLITE ILI IH NE VOLITE: Evo kako pripremiti najbolje fileke (FOTO)

macho.hr

Nemate ideju za sutrašnji ručak, fileki su odličan odabir.

Nema tu puno dilema, fileke ili volite ili ne volite. Nekada davno ovo jelo bilo je jelo isključivo siromašnijih ljudi, ali s godinama pretvorilo se u vrsnu deliciju koja se služi u najboljim restoranima. Svatko ima neki svoj način pripreme i tajni sastojak koji se dodaje kako bi fileki imali onaj poseban šmek.

Iako će mnogi reći “ja to radim drugačije”, ovo je jedan od najboljih načina kako pripremiti omiljeno vam jelo.

Sastojci:

– 600g skuhanih fileka


– 200g suhog špeka

– 2 glavice luka

– 2 lista lovora

– 300ml ukuhane rajčice

– 2 češnja češnjaka

– par ljutih feferon ili čilija

– peršinovo lišće

– sol

– papar

– bosiljak

Luk sitno nasjeckajte te stavite dinstati desetak minuta. Dodajte lovor, crvenu papriku i špek te dinstajte još kojih deset minuta. Stavite češnjak i kad zamiriši dodajte fileke, ukuhanu rajčicu i feferone ili čili. Kad zakuha posolite, popaprite i dodajte malo bosiljka. Kuhajte dvadesetak minuta i na kraju dodajte peršinovo lišće. Po potrebi razrjedite temeljcom ili zgusnite prezlama.

Dobar tek!

fileki2
macho.hr

Komentari

loading...