Idealna vikend slastica: Internet je prozvao ovaj kolač čarobnim, a odmah ćete shvatiti i zašto

Ova poslastica je brzinom svjetlosti postala najpopularnija na internetu.

Otkrivamo vam recept za čarobni kolač s okusom vanilije koji se radi od samo šest sastojaka.

Ljubitelje slatkiša je najviše oduševilo tijesto koje se tijekom pečenja razdvaja u tri prelijepa sloja.

Desert se proširio internetom, a ljudi masovno dijele različite varijante ovog kolača.

Donosimo vam originalni recept za ovu slasticu koju morate probati.


Sastojci:

4 jaja
145 g kristal šećera
1 žličica ekstrakta vanilije
125 g maslaca
115 g brašna
500 ml mlijeka

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva i laganom uljem ili komadićem maslaca premažite kalup u kojem ćete pripremati kolač.

Odvojite žumanjke od bjelanjaka i stavite ih u odvojene posude. Dodajte šećer u posudu sa žumanjcima i mutite minutu sve dok smjesa ne postane fine teksture i blijedo žute boje.

Zatim ulijte ekstrakt vanilije i prethodno otopljen i prohlađen maslac dodajte u smjesu i mutite do postepeno dodajete prosijano brašno.

Postepeno usipajte mlijeko te cijelo vrijeme mutite smjesu koja treba postati rastresita.

Bjelanjke umutite u drugoj posudi tako da dobijete čvrsti snijeg.

Pomoću špatule nježno dodajte bjelanjke u prethodno pripremljenu smjesu sa žumanjcima. Dobivenu smjesu uspijte u kalup i stavite u pećnicu.

Vrijeme pečenja varira ovisno o jačini vaše pećnice, ali u prosjeku je potrebno između 40 i 60 minuta. Ako se kolač trese nakon što prodrmate posudu znači da još nije gotov. Provjeravajte svakih 5 minuta dok se lijepo ne ispeče.

Kada je pečen, pustite da se malo ohladi pa prevrnite na tanjur i ostavite da se ohladi. Slojeve nećete vidjeti s vanjske strane već kad ga budete rezali. To učinite tek kada se u potpunosti ohladi.

Komentari

loading...