HRSKAVE I PUNE OKUSA Domaće proljetne rolice uljepšat će vam kišovit dan

Foto: Pixabay/ Ilustracija

Ako ne želite naručivati ove slasne rolice iz restorana, najbolje je da ih spremite sami. Priprema nije komplicirana, a sve što trebate je naći prave sastojke što uz ovaj recept možete bez imalo muke.

Sastojci:

200 g svježe paprike
1 vezica mladog luka
300 g tikvica
2 žlice ulja
1 žličica soli, papra, slatke crvene paprike
200 g mrkve
1 žlica naribanog parmezana
300 g tankog tijesta za savijače

Umak:

100 ml jabučnog soka
5 žlica sojina umaka
nekoliko kapi tabasca

Priprema:

Papriku, mladi luk i tikvice narežite na trake, popecite na ulju, dodajte začine po želji i ohladite. Mrkvu skuhajte, ohladite i isto tako narežite na trake.

Povrće izmiješajte, pospite parmezanom i sve dobro promiješajte. Tanko tijesto narežite na kvadrate. U sredinu stavite dvije žličice nadjeva od povrća.

Rubove tijesta premažite jajetom. Krajeve tijesta savijte, a zatim zarolajte. Isto učinite s preostalim tijestom i povrćem.

Svitke pržite u zagrijanom ulju, sa svake strane oko dvije minute, a zatim ih stavite na upijajući papir.

Uz povrtne svitke poslužite umak, a pripremit ćete ga tako što ćete u zdjelici pomiješati jabučni sok, sojin umak, tabasco i dobro promiješati.

Komentari