Ljeto nije najprimjerenije doba za kuhanje graha, ali s laganom mediteranskom grah-salatom ne možete pogriješiti.
Sastojci:
- bijeli i crveni grah
- svježa rajčica
- grilani patlidžan ili tikvice
- meki kozji sir ili meki sir po želji
Priprema:
Možete koristiti grah iz limenke, a štednjak trebate uključiti samo ako želite grilati patlidžane ili tikvice. One će ovoj salati dati malo topline, ali i sočnosti.
Sve sastojke stavite u zdjelu i promiješajte te začinite preljevom od maslinova ulja, soli, papra i malo octa. Začinima se možete poigrati ovisno o ukusima, a količina, naravno, ovisi o tome za koliko ljudi spremate obrok.
