Gotovo za 20 minuta: Tjestenina s gljivama i sirom za prste polizat’

902
FOTO: Max Pixel

Malo tko ne voli tjesteninu i fine umake.

Za ovo jelo treba vam 20-ak minuta i nećete zaprljati puno suđa. Ovaj recept savršen je za sve one dane kad ne znate što biste, a brzo morate spremiti nešto fino.

POTREBNO:

  • 30-ak dkg tijesta
  • 20 dkg mekanog i zrelog sira
  • 25 dkg šampinjona
  • 1 dcl vrhnja
  • 4 dkg maslaca
  • pola manjeg luka
  • mediteranski začini
  • po izboru: vrhnje za kuhanje s okusom gljiva

PRIPREMA:

Luk prvo nasjeckate, te ga zatim prepržite na 2dkg maslaca. Kada pozlati dodajte mu gljive, te ih pržite dok ne budu gotove. Ovjde možete pred kraj ubaciti vrhnje za kuhanje od gljiva, ali ako nemate, nije nedostatak.

Sve to prokuhajte dok se ne zgusne uz često miješanje. Na kraju dodajte sir i preostali maslac, te još prokuhajte dok se maslac ne otopi. Tjesteninu jednostavno skuhajte u kipućoj vodi i kada je ocijedite prelijte umakom.

Dobar tek!

 



Komentari