Kolači od kestena su jedna od najomiljenijih poslastica u jesensko vrijeme
Plod kestena je crvenkasto-smeđe boje i glatke površine i raste unutar bodljikave košuljice koja se raspukne u jesen kada plod sazre. Drvo kestena bilo je poznato u Kini i Japanu davno prije nego što su ih rimske legije donijele u Europu. Pečeni kesteni prodavali su se na ulicama Rima u 16. st. kao što se prodaju i danas zimi u mnogim europskim gradovima, a mi smo prošli tjedan istražili ponudu kestena u Zagrebu.
Raspoloženje za vrijeme kišnih dana uvijek je dobro podignuti slasnim kolačem, a mi smo istražili što sve možete pronaći u zagrebačkim slastičarnicama.
Slastičarnica Vincek ove godine slavi 40 godina postojanja. Velik je to poslovni uspjeh koji je godinama predano građen na slasticama koje su stanovnicima Zagreba još uvijek jedne od najomiljenijih. Unatoč zasićenom tržištu uspjeli su opstati i danas broje 5 poslovnica gdje možete uživati u njihovim slasticama kao i naručivati torte za sve prilike. U ponudi imaju klasične kolače kao što je rolada od kestena, kocka od kestena trokut preliven čokoladom, kesten torta i omiljeni Vincek maron. Pored kolača tu je i nezaobilazni kesten pire, ali i sladoled s okusom kestena. Ponuda od kestena je apsolutno pokrivena.
Slastičarnica Zagreb otvorena je još davne 1950. godine, i dan danas je još uvijek kultno okupljalište mnogih Zagrepčana kada su u pitanju kava i kolači. Maštovite slastice odlika su ove slastičarnice u kojoj smo pronašli kesten šnitu koja ima pupoljke od bjelanjaka, i omiljeni desertu čaši – kesten pire.
Slastičarnica “Jakšić” ima dugu tradiciju u izradi vrhunskih slastica, a najpoznatiji su po ukusnim kremšnitama i toplim, mirisnim štrudlama. Uz klasične slastice koje svakodnevno nude,u svoju su ponudu uvrstili čak četiri kolača od kestena: roladu s tamnim biskvitom, maron, kesten piramidu i kesten kocku sa šlagom.