FINO, BRZO I ZDRAVO! Imamo recept za piletinu kakvu još niste probali, a oduševit će vas

Foto: Instagram

Ideja za ručak, večeru, ili bilo koji ukusni obrok – nikad nije previše. Na meniju je mnogima često i piletina, koja se može spremiti na “bezbroj” načina. Mi vam donosimo recepr koji tu delikatesu kombinira s limunom. Evo kako se priprema i što vam sve treba.

Sastojci: 

4 srednja pileća filea

100 g maslaca

3 češnja češnjaka
1 žličica peršina
pola žličice majčine dušice
2 limuna narezana na ploške
korica jednog limuna
sok pola limuna
2 žlice maslinova ulja
1 žlica Vegete
crni papar
Priprema: 

Za maslac sa začinima, u manjoj posudi pomiješajte maslac sobne temperature, sušeno bilje, koricu i sok limuna. Sve dobro izmiješajte u jednoličnu smjesu. Na prozirnu foliju razmažite pripremljeni začinjeni maslac u tankom sloju. Zarolajte da dobijete oblik valjka promjera 1,5-2 centimetra, stisnite krajeve folije i stavite u hladnjak da se dobro ohladi. Pileća prsa na nekoliko mjesta vodoravno zarežite nožem. Pospite ih Vegetom, nakapajte maslinovim uljem, popaprite, dobro utrljajte u meso i ostavite na sobnoj temperaturi oko 15 minuta da se začini sjedine s piletinom. Na zagrijanu tavu stavite pripremljene filee, poklopite ih ploškama od jednog limuna, a sa strane stavite drugi limun narezan na četvrtine. Pecite dok piletina s donje strane ne požuti i počne se odvajati od tave. Ploške limuna maknite sa strane, piletinu okrenite i nastavite peći po potrebi okrećući dok meso ne bude gotovo.

Komentari