Ferrero rolada, desert koji ćete obožavati

314
Pixabay

Neka vam je u slast!

Sastojci:

  • jaja
  • 5 žlica šećera
  • 3 žlice bašna
  • 3 žlice kakaa
  • 2 žlice vode
  • 3-4 ruma
  • 1 žličica praška za pecivo

Nadjev:

  • 250 g nutelle
  • 250 g krem sira
  • 100 g napolitanki od lješnjaka
  • 100 g pečenih i mljevenih lješnjaka

Glazura:

  • 200 g čokolade za kuhanje
  • 50 g pečenih sjeckanih lješnjaka

Priprema:

Umutiti 5 bijelanjaka sa 5 žlica šećera, mutiti dok se šećer ne otopi zatim dodati žumanjke, dvije žlice vode, kakao prah, žličicu praška za pecivo, brašno i 3-4 kapi ruma. Sve zajedno sjediniti.Uključiti pećnicu 180 stupnjeva.

Na pleh staviti papir za pečenje i premazati ga maslacem da se korica ne zalijepi. Staviti smjesu i peći 15 min. na 180 stupnjeva. Provjeravati ipak čačkalicom je li pečena korica.

Izvaditi i zajedno s papirom staviti na krpu te polako zarolati. Dok se korica hladi umutiti glazuru.

250 g krem siran u njega dodati 250 g Nutelle i dobro sjediniti. Izblendirati napolitanke i lješnjake te dodati u smjesu. Odviti rolu skinuti papir i ostaviti ga na istom dok premažemo koricu glazurom. Ima ga dosta pa ostaviti tri žlice sa kojim premazujemo rolu okolo. Zarolati i premazati okolo sa filom. Otopiti 200 g čokolade koju treba preliti preko role i po vrhu posuti sa 50 g pečenih sjeckanih lješnjaka. Nakon toga preostaje vam samo omastiti brk!



Komentari