Sezonske namirnice uvijek su najbolji izbor.
Špinat će vam olakšati rad bubrega i srca, a i pun je kalcija za jake kosti, nije ni čudo što ga Popaj toliko voli. Poriluk je, pak, bogat vitaminom C koji nam je svakako potreban u ovo zimsko doba kada se borimo s gripom i prehladom.
Donosimo vam recept koji je fin i zdrav, a možete ga “podvaliti” i najmlađima.
POTREBNO:
- 400 g špinata
- 400 g poriluka
- 250 g riže dugog zrna
- 40 g maslaca
- 100 g trapista
- 4 jaja
- 200 ml vrhnja za kuhanje
- 2 žličice Vegete mediteran
- 25 g parmezana
PRIPREMA:
Špinat i poriluk dobro očistite, operite i posušite. Rižu skuhajte, posolite i ocjedite. Poriluk nasjeckajte na kolutiće i prepržite ga na maslacu dok ne poprimi blago žutu boju. Špinat krupno narežite i dodajte uz poriluk te pržite dok ne povene.
Sve to pomiješajte s rižom i naribanim trapistom te prebacite u posudu za pečenje. Jaja razmutite, pomiješajte s vrhnjem za kuhanje i vegetom te prelijte preko špinata, poriluka i riže.
Preko svega toga posipajte parmezan i pecite na 180 stupnjeva pola sata.
Dobar tek!
