FANTAZIJA NA TANJURU: Recept za zapečeni poriluk i špinat koji možete ‘podvaliti’ i najmlađima

www.verywell.com

Sezonske namirnice uvijek su najbolji izbor.

Špinat će vam olakšati rad bubrega i srca, a i pun je kalcija za jake kosti, nije ni čudo što ga Popaj toliko voli. Poriluk je, pak, bogat vitaminom C koji nam je svakako potreban u ovo zimsko doba kada se borimo s gripom i prehladom.

Donosimo vam recept koji je fin i zdrav, a možete ga “podvaliti” i najmlađima.

POTREBNO:


  • 400 g špinata
  • 400 g poriluka
  • 250 g riže dugog zrna
  • 40 g maslaca
  • 100 g trapista
  • 4 jaja
  • 200 ml vrhnja za kuhanje
  • 2 žličice Vegete mediteran
  • 25 g parmezana

PRIPREMA:

Špinat i poriluk dobro očistite, operite i posušite. Rižu skuhajte, posolite i ocjedite. Poriluk nasjeckajte na kolutiće i prepržite ga na maslacu dok ne poprimi blago žutu boju. Špinat krupno narežite i dodajte uz poriluk te pržite dok ne povene.

Sve to pomiješajte s rižom i naribanim trapistom te prebacite u posudu za pečenje. Jaja razmutite, pomiješajte s vrhnjem za kuhanje i vegetom te prelijte preko špinata, poriluka i riže.

Preko svega toga posipajte parmezan i pecite na 180 stupnjeva pola sata. 

Dobar tek!

Komentari