Volite šljive u svim varijantama? Onda će kolač od te voćke biti savršen izbor za vas.
Njezina sočnost posebno do izražaja dolazi u kolačima pa je upravo šljiva čest izbor domaćica kad je u pitanju pečenje slastica.
Ako ste u potrazi za receptom koji bi vam pomogao u pripremi kolača sa šljivama, imamo jedan koji će vas oduševiti.
‘Ovo je najsočniji kolač koji sam ikad probala’, reakcija je čitateljice na društvenim mrežama. ‘Očito je tajna u kombinaciji pudinga i šljiva. Ovo je nešto genijalno’, nižu se dalje komentari.
Sastojci:
3 jaja
2 žlice šećera
6 žlica brašna
200 ml jogurta
50 ml ulja
1/2 praška za peciva
2 pudinga s okusom slatkog vrhnja
vanilin šećer
500 ml mlijeka
800 g zrelih šljiva
Priprema:
Umutiti jaja, dodati brašno sa praškom za pecivo, ulje, jogurt i sve izmiješati. Podmazati pleh 30×20 cm, sipati pola tijesta i rasporediti. Peći na 200 stupnjeva 15 minuta.
Skuhati puding sa šećerom i mlijekom, malo prohladiti i istresti na pečen biskvit. Odozgo rasporediti šljive, a preko njih ostatak tijesta.
Možete staviti odozgo još jedan red šljiva. Vratiti u pećnicu još 40-45 minuta da se lijepo ispeče. Kolač sasvim ohladiti, pa narezati. Možete ga posuti i vanilin šećerom.
