Donosimo vam recept za ukusne keksiće koji zahtijevaju najjednostavniju pripremu. Ovaj recept može poslužiti kao savršeni međuobrok uz čašu mlijeka, tople čokolade ili toplog čaja.
BOŽIĆNI KEKSIĆI S KAVOM
SASTOJCI:
- 200 g oštrog brašna
- 115 g čokolade za kuhanje
- 200 g maslaca
- 50 g šećera u prahu
- 30 ml turske kave
- 50 g gustina
- bademi za ukras
PRIPREMA:
Zagirijte pećnicu na 190°. Čokoladu za kuhanje rastopite na pari i zatim ostavite da se malo ohladi. Uzmite pjenjaču i izmiješajte maslac sa šećerom u prahu pa umiješajte rastopljenu čokoladu i ulijte kavu koju ste prethodno skuhali. Zatim pomiješajte brašno s gustinom i postupno dodajte tekuću smjesu. Kada je smjesa gotova, mokrom žlicom od tijesta oblikujte 30 kuglica. Svaku kuglicu malo pritisnite dlanom da se “spljošti”. U sredinu svakog keksića stavite nekoliko listića badema po želji. Premjestite na lim za pečenje i pecite otprilike 15 minuta.