Donosimo recept za omiljene kolačiće: Evo kako pripremiti savršene čupavce

Pixabay

Teško je pronaći obitelj u kojoj dio tradicije nije biskvit preliven čokoladom i uvaljan u kokos – dakako, riječ je o čupavcima.

Sastojci

  • 4 šalice brašna
  • 4 jaja
  • 2 šalice šećera
  • 2 šalice ulja
  • 2 jogurta
  • prašak za pecivo
  • višnje (po želji)
  • 400 g čokolade
  • 4 dl mlijeka
  • 400 g kokosa

Priprema

Za početak odvojite žumanjke od bjelanjaka. Brašno, jogurt, ulje, šećer, žumanjke i prašak za pecivo izmiksajte te na kraju lagano umutite snijeg od bjelanjaka. Lim nauljite, pobrašnite i dodajte smjesu za biskvit. U nju dodajte očišćene višnje i pecite na 180 stupnjeva 40 minuta. Otopite čokoladu s mlijekom. Za to vrijeme ohladite biskvit, izrežite ga na kocke i umočite u otopljenu čokoladu te uvaljajte u kokos.

Komentari