Nabavili ste vaše omiljeno meso ili omiljeni umak no niste sigurni što biste odabrali kao prilog? Uz malo strpljenja i volje za sukanjem rukava, možete pripremiti vlastite slasne krokete.
Sastojci:
500 g krumpira
2 žlice maslaca
2 žlice brašna
1 češanj češnjaka
1/2 šalice mlijeka
2 jaja
sol i papar po želji
krušne mrvice
ulje za prženje
Priprema:
Ogulite i skuhajte krumpir pa ga u zdjeli dobro zgnječite vilicom. Na tavi istopite maslac i
dodajte brašno. Dobro izmiješajte i dodajte sitno nasjeckani češnjak. Dodajte mlijeko, sol i papar i kuhajte na laganoj vatri dok se masa ne zgusne. Dodajte masu od brašna u zdjelu s
kuhanim krumpirom i dobro izmiješajte dok masa ne postane homogena. Oblikujte krokete
veličine otprilike loptice za golf. U zdjelu stavite tučena jaja, a u drugu krušne mrvice. Svaki
kroket uvaljajte u jaja, a zatim u krušne mrvice. Zagrijte ulje na tavi i stavite krokete. Pržite oko pet minuta sa svake strane dok ne poprime zlatnosmeđu boju. Poslužite vruće samostalno uz umak ili kao prilog pečenom ili pohanom mesu sa salatom.
