Desert Kinder Pingvin vole baš sve generacije, a još je bolji kad je domaći. Postoje brojne varijante ove slastice, a mi vam donosimo najpopularniju s Coolinarike.
Biskvit:
- 6 jaja
- 6 žlica šećera
- 6 žlica hladne vode
- 6 žlica glatkog brašna
- 2 žlice kakaa
- 1/2 prašak za pecivo
Krema:
- 500 ml slatkog vrhnja
- 1 vrećica želatine
Glazura:
- 200 g čokolade za kuhanje
- 150 g maslaca ili margarina
- 4 žlice ulja
Priprema:
Žumanjke izmiksajte zajedno sa šećerom te dodajte vodu. U smjesu ubacite kakao i prašak za pecivo, a zatim sve izmiksajte i dodajte prethodno napravljen snijeg od 6 bjelanjaka.
Biskvit pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.
U 4 žlice hladne vode otopite želatinu, a kad nabubri otopite na vatri te miksajte sa slatkim vrhnjem. Čokoladu i margarin otopite na pari. Kada se skroz otopi umiješajte ulje.
Biskvit prerežite na pola.
Prvu koru, namažite polovicom slatkog vrhnja, prelijte glazurom i stavite u hladnjak da se stisne. Nakon toga glazuru premažite slatkim vrhnjem, stavite drugu koru i prelijte ostatkom glazure.
U slast!
