Domaće neodoljivo jelo: Janjeći paprikaš

Foto: Depositphotos

Ovaj jednostavan recept za jelo u kojemu glavnu ulogu ima janjetina jednostavno morate kušati.

Sastojci:
85 dag janjetine od plećke
3 glavice luka
2 režnja češnjaka
1 paprika babura
2 žlice ukiseljenih kapara
žlica brašna
mljevena crvena paprika (slatka)
prstohvat ružmarina
2 grančice peršinova lista
ulje
sol

Priprema:
Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte očišćenu i narezanu papriku, a zatim na komade narezano meso, nasjeckani i zgnječeni češnjak i ružmarin. Uz podlijevanje toplom vodom pirjajte da meso posve omekša. Tada ga pospite brašnom i mljevenom paprikom, prelijte vodom, dodajte kapare i zajedno kratko pirjajte. Zgotovljeni paprikaš pospite nasjeckanim peršinovim listom.

Komentari