DOMAĆE JE NAJZDRAVIJE! Zaboravite na juhu iz vrećice uz ovaj stari mamin recept

FOTO: Wikipedia

Domaćoj prehrani nema ravne, a pogotovo kad se radi o juhama. Paše prije gotovo svakog obroka pa je s razlogom nazivamo “kraljicom stola”. Donosimo recept za jednu pravu “domaćicu”.

Sastojci:
1 kg govedine
2 crvene mrkve
1 korijen celera
4 jaja
sol
papar

Priprema:
U vreloj vodi skuhajte komad govedine za juhu s dvije mrkve, korijenom celera i peršina te jednim lukom u kori koji ste, prethodno raspolovljen, opalili na vatri.

Posolite, popaprite i kuhajte dok meso ne bude meko.
Procijedite u čistu bistru juhu, ubacite sirovo jaje (po osobi) koje ćete pjenjačom usitniti u trake.

Ili pak u procijeđenu juhu stavite sitne rezance i prokuhajte.
Kuhano meso iz juhe možete poslužiti kao predjelo sa senfom ili hrenom.

 

Komentari

loading...