Dobro, staro bakino jelo: Imamo recept za đuveč koji će vas osvojiti bojama i okusom

Đuveč, brojnima omiljeno bakino jelo prepuno boja, okusa i mirisa. Iako se obično jede ljeti zbog sezonskog povrća, imamo recept koji će vas osvojiti i u hladne dane:

Sastojci:

500 g piletine

200 g suhih rebara

2 glavice luka

6 svježih paprika

1 manja tikvica

2 mrkve

2 rajčice

1 manji krumpir

mljevena paprika

suhi začini

sol

papar

lovorov list

ulje

Priprema:

Na ulju propržite krupno nasjeckan luk, dodajte papriku izrezanu na kocke pa i nju popržite. Dodajte tikvicu i krumpir nasjeckane na kocke te suha rebra, potom začin, sol i mljevenu papriku pa sve skupa prodinstajte.

Sklonite s vatre. Dodajte opranu rižu pa izmiješajte. Lim za pečenje podmažite uljem pa u njega prebacite đuveč i poredajte nasjeckanu rajčicu.

Piletinu posolite, pouljite pa i nju stavite u đuveč. Pecite na 210 stupnjeva oko sat vremena da tekućina ispari.

Komentari