Želite li brz i ukusan kolač, morate iskušati ovaj recept.
Sastojci za biskvit:
40 g brašna
25 g kakao praha
1/4 žličice praška za pecivo
70 g šećera
30 g maslaca
1 jaje
1/4 šalice mlijeka
Sastojci za preljev:
1/2 šalice čokoladnog mlijeka (može i obično mlijeko)
Sastojci za nadjev:
250 ml slatkog vrhnja
200 g čokolade za kuhanje
Priprema:
U tavi rastopite maslac (ne smije provreti). Sklonite s vatre i dodajte kakao pa promiješajte. Zatim dodajte šećer i jaje pa opet dobro promiješajte. Potom dodajte mlijeko i brašno s praškom za pecivo pa sve umutite žicom.
Kada je umućeno, stavite tavu na vatru, ali poklopite. Neka temperatura bude srednje jaka. Ostavite da se kolač ispeče.
Kada je gotov, sklonite ga s vatre, ali ga ne otkrivajte. Kada se malo ohladi, izbockajte ga čačkalicom i prelijte čokoladnim mlijekom.
Spremite nadjev tako što ćete zagrijati slatko vrhnje i u vrelo (ali ne i ključalo) vrhnje dodajte crnu čokoladu.
Izmiješajte da se istopi, pa onda prelijte kolač nadjevom. Ostavite da se ohladi.
Ohlađen kolač nasijecite i poslužite.
Brze i fine domaće pogačice bez kvasca! Treba vam samo pola sata!