Mnogi rižu spravljaju tako da je stave u hladnu vodu i kuhaju dok ne omekša, što je pogrešno piše portal RealSimple.
Tako dobivate ljepljivu i gnjecavu rižu. Kako biste to izbjegli, suhu rižu valja staviti u zagrijani lonac te joj dodati maslinovo ulje.
U drugom loncu potrebno je proključati vodu.
Pošto ste nekoliko minuta rižu na suho tostirali, dodajte joj kipuću vodu i nekoliko zrna soli.
Poklopite te pustite da ponovno proključa.
Uklonite poklopac, smanjite vatru i nastavite kuhati uz miješanje, dok voda ne ispari.
Njezino veličanstvo – baklava: Ako volite tu slasticu zaljubiti ćete se u ovaj recept!
