BRZO, JEDNOSTAVNO, SOČNO! Danas se počastite omiljenim bakinim kolačem od šljiva!

foto:pexels

Za ovaj starinski recept odaberite zrele šljive. One su slađe i ukusnije, pa će takav biti i kolač.

Ako volite cimet, dodajte samo četvrtinu žličice u smjesu za fini okus i miris, kao i ekstrakt vanilije.

Sastojci:

2 jaja

100 g šećera


200 g glatkog brašna

pola vrećice praška za pecivo

1 čaša jogurta

pola čaše suncokretovog ulja

500 g šljiva

Priprema:

Jaja i šećer pjenasto izmiksajte, dodajte ostale sastojke osim šljiva i izmiksajte kratko kako bi nastala glatka smjesa.

Oprane šljive očistite od koštica i narežite na četvrtine.

Smjesu za kolač ulijte u nauljen i pobrašnjen lim za pečenje dimenzija  otprilike 20 cm x 40 cm.

Na to poslažite šljive i pecite na 185 stupnjeva oko pola sata.

Pečeni i ohlađeni kolač posipajte šećerom u prahu.

Komentari

loading...