BRZO I FINO? Dokazano je da su ove životinjice sigurne za jelo, a bogate su proteinima

Photo: Pixabay, Ilustracija

Stiže malo dobrih vijesti za sve koji vole eksperimentirati u kuhinji. Naime, Europska agencija za sigurnost hrane priopćila je da su crvi sigurni za jelo, odnosno znanstveno je potvrđeno da su osušeni žuti crvi mogu jesti, cijeli ili u obliku praha.

Kažu da su bogati proteinima i mogu biti sastojak za druga jela. Iako se mogu javiti neke alergijske reakcije ovisno o vrsti hrane koja se daje stjenicama, poznatim kao Tenebrio molitor larva, generalni je zaključak da je ta nova vrsta hrane sigurna u skladu s predloženom upotrebom, prenosi N1.

Agencija UN-a za hranu i poljoprivredu 2013. godine objavila je nešto slično. Naveli su da su insekti jestivi jer imaju malo masti, puno proteina i da su dobri za prehranu ljudi, kućnih ljubimaca i stoku, a pomažu u prehranih izgladnjelih.

Komentari