Onaj kolač zbog kojeg nećete dane provoditi u kuhinji ni pored vruće pećnice, ili pak kuhajući kremu iznad štednjaka. Brz je, jednostavan, svi smo naučeni na njega još otkako smo bili mali, pa če neke vratiti u djetinjstvo.
Sastojci:
2 jaja
100 g šećera
200 g glatkog brašna
pola vrećice praška za pecivo
1 čaša jogurta
pola čaše suncokretova ulja
500 g šljiva
Priprema:
Jaja i šećer pjenasto izmiksajte, dodajte ostale sastojke osim šljiva i izmiksajte kratko kako bi nastala glatka smjesa. Oprane šljive očistite od koštica i narežite na četvrtine.
Smjesu za kolač ulijte u nauljen i pobrašnjen lim za pečenje dimenzija otprilike 20 cm x 40 cm. Na to poslažite šljive i pecite na 185 stupnjeva oko pola sata. Pečeni i ohlađeni kolač pospite šećerom u prahu.
