Brza mađarica je omiljena slastica koju obožavaju sve generacije. Donosimo recept:
Sastojci:
- 200 g čokolade za kuhanje
- 1 kilogram petit keksa
- 200 g čokolade za kuhanje
- 200 g šećera
- 250 g maslaca
- 800 ml vode
Glazura:
- 500 ml slatkog vrhnja
- 200 g čokolade za kuhanje
Priprema:
Rastopite maslac, dodajte čokoladu nasjeckanu na komadiće i šećer te vodu. Miješajte pjenjačom. Kada dobijete glatku smjesu, maknite je s vatre i pomiješajte s keksima koje ste natrgali na manje komade. Smjesu odmah stavite u lim koji ste obložili papirom za pečenje ili nauljili kako se smjesa ne bi zalijepila. Poravnajte. Zagrijte vrhnje na pari i dodajte komadiće čokolade. Miješajte pjenjačom dok se čokolada ne rastopi i prelijte preko smjese s keksima. Ostavite da se kolač stegne preko noći.
