Uz ovaj recept, palentu pripremite na jedan potpuno nov način! Vjerovali ili ne, ova priprema ne traži brzo miješanje palente. Zbog kombinacije okusa, ovo jelo će postati jedno od omiljenih u vašoj kuhinji. Dobar tek!
Sastojci:
450 g gljiva
100 g parmezana
1 šalica palente
6 režnja češnjaka
2 žlice maslaca
4 grančice timijana
Maslinovo ulje
Priprema:
Pomiješajte gljive, timijan i češnjak. Dodajte sol i papar pa maslinovo ulje.
Prebacite ih u posudu za pečenje u jednom sloju i pecite na 180 stupnjeva dok se ne ispeku.
U lončiću zagrijte četiri i pol šalice vode, dodajte pola količine maslaca i sol. Maknite s vatre pa postepeno dodajte palentu i miješajte čitavo vrijeme.
Poklopite lonac, ubacite u pećnicu i pecite oko pola sata.
Izvadite iz pećnice, dodajte ostatak maslaca i palentu. Dobro pomiješajte. Palentu izvadite iz pećnice, pojačajte na 200 stupnjeva, pecite gljive još pet minuta pa ih izvadite.
Poslužite palentu s pečenim gljivama.
