BOŽANSTVENA JANJETINA: Iz pećnice, a ukusna kao da je ispod peke!

Foto: depositphotos

Nećete naći jednostavniji, a bolji recept za sočnu i mirisnu janjetinu iz pećnice: Evo sastojaka:

Sastojci:

  • 2 kg janjetine
  • 1 kg krumpira
  • ulje
  • sol
  • ružmarin

Priprema:

Meso dobro operite i potom dobro posušite. Natrljajte dobro solju i nauljite. Pospite ružmarinom. Staviti u posudu za pečenje s poklopcem ili prekrijte alu-folijom. Pecite najprije na 250 stupnjeva pola sata, nakon toga smanjite temperaturu na 180-200 stupnjeva.

Dodajte oguljeni i posoljeni krumpir. Pecite oko  1 – 1,5 h. Otklopite i otvoreno pecite još 15-30 minuta prema potrebi, da dobije rumenu boju i hrskavost.

Da se janjetina ne bi presušila, potrebno ju je često polijevati vlastitim sokom, no dodajte i malo vode jer sama janjetina neće otpustiti dovoljno soka.

Komentari