Da biste uživali u ukusnom sladoledu, ne morate ići do dućana ili posjedovati aparat za pravljenje ove slastice. Bez brige, možete ga napraviti i od jednostavnih sastojaka, a neodoljivi okus će osvojiti sve ukućane. Jednom kad ga probate, zaboravit ćete na kupovni sladoled. Donosimo vam recept za sladoled s okusom čokolade.
Sastojci:
15 dag mliječne čokolade
4 velike žlice kakaa
450 ml kondenziranog mlijeka
500 ml slatkog vrhnja 1 mala žlica ekstrakta vanilije
prstohvat soli
Priprema:
Čokoladu natrgajte na kockice, zatim otopite na laganoj vatri ili u mikrovalnoj. Nakon toga, pustite da se malo ohladi.
U zasebnu posudu stavite kondenzirano mlijeko, kakao, ekstrakt vanilije, sol i mlaku otopljenu čokoladu. Sve sastojke dobro promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Slatko vrhnje istucite u čvrst šlag. Ohlađenu čokoladnu smjesu ulijte u šlag i sjedinite sve sastojke. Za to nemojte koristiti mikser.
Potom smjesu prebacite u posudu za zamrzavanje s čvrstim poklopcem i stavite u zamrzivač. U domaćem sladoledu možete uživati nakon dva-tri sata hlađenja. Po želji ga prije posluživanja pospite čokoladnim mrvicama, pistacijama, lješnjacima ili drugim dodatkom. Potrošite ga unutar tjedan dana.
