Bolji nego kupovni: Napravite kod kuće Kinder Pinguin

Pinterest.com

Popularna slastica ima brojne fanove.

Kinder Pinguin svi volimo, a još je bolji kad je domaći. Vaši najmlađi jednostavno će obožavati ovaj kolač, a i odraslima je draži od originalnog Kinder Pinguina.  Postoje brojne varijante ove popularne slastice, a mi vam donosimo nama najdražu, nastalu u kuhinji Ivane s Coolinarke.

Biskvit:

  • 6 jaja
  • 6 žlica šećera
  • 6 žlica hladne vode
  • 6 žlica glatkog brašna
  • 2 žlice kakaa
  • 1/2 prašak za pecivo

Fila:

  • 500 ml slatkog vrhnja
  • 1 vrećica želatine

Glazura:

  • 200 g čokolade za kuhanje
    150 g maslaca ili margarina
  • 4 žlice ulja

Priprema:

  1. Žumanjke izmiksati zajedno sa šećerom te dodati vodu. U smjesu dodati kakao i prašak za pecivo, a zatim sve izmiksati i dodati prethodno napravljen snijeg od 6 bjelanjaka. Ispeći biskvit u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.
  2. U 4 žlice hladne vode otopiti želatinu, a kad nabubri otopiti na vatri te izmiksati sa slatkim vrhnjem. Čokoladu i margarin otopit na pari, kada se skroz otope umiješati ulje.
  3. Biskvit prerezati popola.
  4. Prvu koru, namazati polovicom slatkog vrhnja, preliti  glazurom i staviti u hladnjak da se stisne. Nakon toga glazuru premazati slatkim vrhnjem, staviti drugu koru i preliti ostatkom glazure.

Komentari