BLAGDANSKA DELICIJA Oduševite goste božićnom Pavlovom tortom po receptu Karmele Vukov Colić

Foto: Instagram

Bivša HRT-ova voditeljica Karmela Vukov Colić, zaljubljenica je u putovanja te ujedno je i velika ljubiteljica kuhanja pa s pratiteljima na društvenim mrežama, ali i na svom gastro blogu ‘Ciao Karmela’ redovno dijeli recepte za ukusna jela. Tradicionalno, prosinac je namijenjen pripremi božićnih jela pa je Karmela tako sada podijelila svoj recept za božićnu varijantu poznate Pavlove torte.

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli Karmela Vukov Colić (@karmela_vukov_colic)

Sastojci:

4 bjelanjka
bijeli ocat
šećer u prahu
slatko tučeno vrhnje
ekstrakt vanilije
bobičasto voće
listići mente

Priprema:

4 bjelanjka ostavite 30 min na sobnoj temperaturi, a zatim tucite mikserom. Kad se počne stvarati snijeg, dodajte 1 žlicu bijelog octa i (malo pomalo) 220 g šećera u prahu. Tucite dok ne dobijete sjajni, čvrsti šaum. Na papiru za pečenje, uz pomoć dvije posude, nacrtajte vijenac. Tu stranu okrenite na lim. Po ocrtanim kružnicama, uz pomoć dvije žlice, rasporedite smjesu. Pavlovu pecite/sušite sat vremena u pećnici na 120 stupnjeva C, a potom ugasite pećnicu i Pavlovu ostavite unutra bar još 40 min.

Ohlađenu koru premažite tučenim slatkim vrhnjem kojem ste dodali 2 žlice šećera u prahu i 1 žličicu vanilije. Po vrhu rasporedite bobičasto voće i listiće mente. Poslužite!

Komentari