Brz i jednostavan, idealan ljetni kolač kojeg ne morate niti peći.
Potrebno vam je:
keks po izboru – za podlogu
Krema:
700 ml slatkog vrhnja
700 ml mlijeka
12 žlica gustina
12 žlica šećera u prahu
2 vrećice vanilin šećera
125 g tamne čokolade
125 g bijele čokolade
Slatko vrhnje i mlijeko pomiješajte, izmiješajte i u startu oduzmite 250 ml od količine, dodajte gustin i dobro sjedinite.
Ostatak mlijeka u koje ste dodali šećer i vanilin šećer stavite kuhati. Kada mlijeko zakipi, dodajte gustin, sklonite s vatre i pjenjačom intenzivno miješajte na slaboj vatri. Nije je potrebno dugo kuhati, zgusne se za dvije minute.
Kuhanu kremu podijeliti na dva dijela, u jedan dodati bijelu, a u drugi tamnu čokoladu. Dobro promiješati. U kalup složite red keksa, a potom kreme po želji. Redajte naizmjenično keks i kreme. Dobro ohladite i poslužite. Dobar tek!
