Iskoristite sezonu jagoda koja je u punom jeku…
Sastojci:
300 g mljevenog keksa
125 g otopljenog maslaca
Krema:
200 g šećera u prahu
4 dl voćnog jogurta od jagode
0,5 l statkog vrhnja
3 vrećice želatine
1 dl vode za želatinu
400 g narezanih jagoda
Preljev:
0,5 dl slatkog vrhnja
50 g čokolade
Mljeveni keks promiješajte s otopljenim maslacem i prstima ga utapkajte u kalup za tortu, ohladite, a u međuvremenu u decilitru vode razmutite želatinu i sačekajte da nabubri. U jogurt dodajte šećer i promiješajte sa 4,5 dl slatkog vrhnja, koji ste prethodno umutili.
Ostatak slatkog vrhnja zagrijte i dodajte čokoladu, miješajte dok se ne otopi. Ugrijte želatinu i dodajte je u kremu. Izmiksajte dok se sastojci ne sjedine. Pola kreme poravnajte po kori, ubacite sjeckane jagode pa prelijte ostatkom kreme i na kraju dodajte čokoladnu glazuru. Kad se kolač dobro ohladi, uživajte.
