Doručak je najvažniji obrok u danu, a s ovim receptom za balon uštipke sa sezamom, postati će i najdraži.
Probajte, neodoljivi su.
Sastojci:
400 ml mlijeka
1 žličica šećera
2 žličice soli
½ kocke svježeg kvasca
650 g glatkog brašna
Za premaz:
par žlica mlijeka
sezam
Još je potrebno:
ulje za prženje
Priprema:
Umijesite sve sastojke u glatko tijesto i ostavite da se diže 30-45 minuta. Tijesto podijelite na 6 jednakih kuglica.
Uzmite prvu kuglicu i premažite je mlijekom s gornje strane pa premazani dio stavite u posudu sa sezamom i nježno utisnite.
Na pobrašnjenu površinu okrenite tijesto tako da je sezam prema gore, narežite na 4 dijela. Ponovite postupak s ostalim kuglicama.
Pržite na srednjoj vatri najprije sa sezamom prema gore pa okrenite dok uštipak ne dobije lijepu zlatnu boju.
