Bakinoj piti od jabuka nikad ne možemo odoljeti: Ovako ju pripremaju u zagrebačkom etno selu!

Pixabay

Etno selo Zagreb nalazi se samo 11 kilometara od centra grada, a pruža neodoljiv gastronomski užitak kontinentalne kuhinje. Iz bakinih kuharica su prepisali recepte u kojima sada uživaju svi njihovi posjetitelji. Recept za vječni klasik- bakinu pitu velikodušno su prepustili portalu dobrahrana.

Trebat će vam:

400 g brašna
½ vrećice praška za pecivo
1 jaje
100 g šećera
150 g maslaca
naribana korica limuna i naranče za nadjev
1,5 kg jabuka
3 žlice šećera
1 žličica cimeta
1 vrećica vanilin šećera

Savjet: u tijesto možete dodati kiselo vrhnje, a u nadjev krušne mrvice. Upalite pećnicu na 180 °C. Tijesto podijelite u dva dijela. Prvi dio razvaljajte i njime obložite namašćen i brašnom posut kalup za pečenje. U naribane jabuke dodajte šećer, cimet, vanilin šećer te ako su jako sočne krušne mrvice po potrebi da upiju sok, a ujedno će pita ostati sočna. Na tijesto stavite jabuke, a drugi dio tijesta naribajte i rasporedite preko njih. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 45 minuta. Uz toplu pitu poslužite sladoled od vanilije i prelijte umakom od karamela.

Komentari