Ako je pripremite na ovaj način, piletina će dobiti neku drugu dimenziju, a sve zahvaljujući ‘tajnom’ sastojku

Foto: Zagreb.info

Piletinu je moguće pripremiti na sto načina, a osim što je vrlo brzo gotova, slaže se uz gotovo sve moguće kombinacije. No, ako ste ostali bez ideja, a i danas vam je na meniju pileće bijelo meso, u nastavku vam donosimo recept za piletinu s peršinom koji će ovom mesu dati neku drugu dimenziju.

Sastojci:

80 dag filetiranog bijelog pilećeg mesa
2 dl vina
2 dl temeljca
4 veća korijena peršina
2 žlice meda
sol
papar
đumbir po ukusu
malo muškatnog oraščića i šafrana za boju
maslac za prženje

Priprema:

Popržite bijelo pileće meso na maslacu da sa svih strana.
Korijen peršina kuhajte u juhi i vinu. Kada je kuhan (mekan), propasirajte ga i vratite u
juhu i vino. Dodajte med i ostale sastojke. Stavite bijelo meso, pustite da zakipi pa
kuhajte na laganoj vatri desetak minuta.

Komentari