VARIVO OD mahunarki pravi je izbor za svačiji stol

www.joyofcooking.com

Ukusno varivo uvijek dobro dođe kao okrepa za organizam, a svi znamo kako je to ujedno i odličan izbor za naše zdravlje. Napravite varivo od mahunarki i uživajte u klasičnom  “jelu na žlicu”.

Sastojci:

100 g leće, 100 g slanutka, 100 g bijelog graha, 100 g celerovog korijena, 150 g mrkve, 100 g luka, 2 češnja bijelog luka, 800 g pelat rajčice, 2 lovorova lista, 50 ml maslinovog ulja, 2 žlice začina od povrća, peršun

Priprema:

Slanutak i grah namočite najmanje dva sata prije kuhanja. Mahunarke skuhajte odvojeno, ocijedite i sačuvajte tekućinu u kojoj su se kuhale. Na maslinovom ulju popecite luk i bijeli luk, dodajte mrkvu i celerov korijen narezan na kockice. Pirjajte ih 10 do 15 minuta uz podlijevanje vodom u kojoj su se kuhale mahunarke. Dodajte kuhane mahunarke, rajčicu na kockice, peršun, lovor i začin od povrća. Dodajte vode i kuhajte još oko 15 minuta. Varivo servirajte uz kruh i salatu.

Želimo vam dobar tek!


Komentari