Više ne znate što biste “grickali” uz neki dobar film? Nikakav problem – donosimo vam recept za ‘zmajiće’ s vlascem koji će oduševiti vaše i nepca vaših ukućana!
Za pripremu su vam potrebni sljedeći sastojci:
300 g brašna
150 g maslaca
125 ml mlijeka
75 g parmezana, naribanog
7 g soli
1 g šećera
4 g praška za pecivo
3 g suhog vlasca
*Koristite li svježi kvasac, stavite 3 puta više
Priprema:
Omekšali maslac u zdjeli izmiješajte i dodajte mu mlijeko.
Sve suhe sastojke promiješajte te dodajte maslac i mlijeko. Potom mijesite toliko da tijesto postane lijepo homogeno. Ako je tijesto krhko, dodajte još malo mlijeka.
Tijesto oblikujete u pravokutnik, zavijte ga u prozirnu foliju i ostavite mirovati 2 sata na hladnom.
U međuvremenu pripremite lim i prekrijte ga papirom za pečenje.
Odstajalo tijesto tanko razvaljajte i iz njega izrežite kekse u obliku zmajića.
Zmajiće pecite 10 do 12 miuta na 180°C.
