Proljeće stiglo na Trešnjevački plac: Pogledajte cijene i ponude

FOTO: Zagreb.info

Mali uvid u zagrebačke tržnice dali smo vam prošli tjedan, a što je sada aktualno i kako se kreću cijene, ne samo jagoda, doznali smo u jednom kišnom popodnevu na Trešnjevci.

Prave, domaće jagode, podsjećamo, dolaze tek nakon Uskrsa, a cijena će ovisit o ponudi tržišta.

“Naša realna cijena je 30 kuna po kilogramu. Ovisi sve kako će biti tržište. Što je jače, biti će veća cijena, što je slabije tržište, bit će manja cijena. Tržište diktira cijene, a ne mi. Mi kao proizvođači uopće ne može utjecati na cijenu”, objasnila nam je prodavačica na trešnjevačkom placu Šeri Boršnjak.

FOTO: Zagreb.info

Konkurencije ne nedostaje, a predstavljaju li veliki trgovači lanci prijetnju malim prozvođačima, objasnila nam je Boršnjak prema svojem iskustvu.

“Ljudi koji cijene proizvođača dolaze kupovat na tržnice, a oni koji ne cijene, idu kupovati u velike centre. Gledajte, naš standard je inače jako loš. Ako ljudi nemaju velike plaće, naravno da ne mogu dolazit kupovat nešto kvalitetno. Ljudi koji imaju manje plaće, lakše im je otići u trgovinu i kupiti nešto na odgodu”, objasnila je.

Svako godišnje doba nosi svoje trendove, kako u modi, tako i na tržnici. Proljeće na stolove donosi neizostavne priloge poput rotkvice i mladog luka.

“Sad trenutno najbolje idu mladi luk i rotkvica. Cijena mladog luka je 20 kuna po kilogramu, 5 kuna je vezica i 5 kuna je vezica rotkvica. Nekad idu i tri vezice za 10 kuna, ovisi o prodaji taj dan. Danas dok pada kiša i nema baš ljudi, cijena će biti niža”, kaže Boršnjak za ove vjesnike proljeća.

FOTO: Zagreb.info

Cijene rotkvice i mladog luka se u trgovinama kreću u razmjeru onih s tržnice, ovisno o trgovini. U svakom slučaju, voća i povrća ne nedostaje jer su nadolazeći blagdani obično nezamislivi bez njih.

“Važno je još reći da se roba bere svaki drugi dan. Bere se i preprema za tržište. Ja recimo imam imanje u Ivanja Rijeci. Tamo se proizvodi, bere, priprema i pere te se tada vozi na tržište. Ako ponestane rotkvice, onda se bere danas za sutra. Općenito se bere svaki dan za sutra, ali ako se ne može prodat, onda se bere svaki drugi dan. To je najviše što se bere, dva do tri dana, ne može biti starija roba”, zaključila je Boršnjak, istaknuvši da je važnost svježeg voća i povrća.

 

 

Komentari